Желатин листовой EWALD

Желатин Эвальд (Gelatine Ewald) отличается превосходными потребительскими свойствами. Прозрачность, чистота, устойчивость к синерезису, быстрота набухания и отсутствие посторонних запахов. Сила желатина 140 блум.

Подготовка листового желатина к использованию

• Необходимое количество желатина листового Ewald поместите в миску с очень холодной водой. Если замочить листовой желатин в теплой воде, он частично потеряет свои желирующие свойства.
• Подождите около пяти минут, пока желатин не станет совсем мягким.
• Аккуратно отожмите листы желатина и введите в желируемую жидкость. Ее температура должна составлять около 70-85°C.

Где купить листовой желатин в пластинах?

В нашем магазине вы можете купить листовой желатин в пластинах в удобной фасовке 10 листов (50 грамм). Также есть килограммовая (200 листов) упаковка листового желатина по экономичной цене.